- Úvod
- >>
- Semená, trávne osivá
- >>
- Semená - BROKOLICA ´CALABRESE´
Semená - BROKOLICA ´CALABRESE´
Semená - BROKOLICA ´CALABRESE´
Parametre a vlastnosti
| Botanický názov | Brasicca oleracea |
|---|---|
| Stanovisko | slnečné |
| Pôda | výživná, priepustná |
| Intenzita rastu | stredne rýchlo |
| Použitie | polievky, šaláty, dusenie, zapekanie |
| Dostupnosť | skladom |
| Český názov | BROKOLICE ´CALABRESE´ |
Popis
Charakteristika: Brokolica ´Calabrese´ je odroda stonkového typu na postupný zber ružíc. Rastlina je v dospelosti bohato vetvená, stredové ružice majú priemer 8 - 10 cm, bočné sú drobnejšie. Je veľmi vhodná na čerstvú konzumáciu a mrazenie.
Brokolica obsahuje porovnateľné množstvo vitamínu C ako citrusové ovocie. Okrem vitamínu C obsahuje vitamíny E, B1, B2. Je bohatá na beta-karotén, kyselinu listovú, draslík, vápnik, fosfor a síru.
Pestovanie: Pre brokolicu je najvhodnejšia stredne ťažká, kyprá pôda s obsahom vápnika. Najkvalitnejšiu úrodu získate, ak nepodceníte zálievku. Kvetné ružice brokolice sa zberajú postupne. Režú sa najviac vyvinuté časti s čo najdlhším hlúbom a ponecháte bočné ružice. Tie dorastú a budú vhodné na zber asi o dva týždne.
Hmotnosť balenia : 0,80 g.