Machovka peruánska ´GOLDVITAL´, kont. 1 l

Charakteristika: Machovka sa v našich podmienkach pestuje ako jednoročná rastlina, vo svojej domovine sa pestujú aj viacročné rastliny. Dorastá do výšky 1 m a šírky až 1,8 m v závislosti na pestovateľských podmienkach. Plodom je oranžová bobuľa o priemere 2-3 cm. Je úplne uzavretá v značne zväčšenom a nafúknutom lampióne, ktorý je v dobe zrelosti žlto-oranžový. Drobné semienka sú rozptýlené v dužine bobúľ. Konzumné časti rastliny sú sladké mierne kyslé bobule, ktoré majú príjemnú ananásovú vôňu. Obsahujú 10 – 12 % cukru, tiež pektín a vitamín A a C. Plody sa zbierajú od augusta až do prvých mrazov. Výnos je 2 kg plodov z jednej rastliny.

Liečivé účinky: Pektíny priaznivo regulujú tráviace procesy, znižujú krvný tlak, obsah cholesterolu v krvi a zlepšujú činnosť nervovej sústavy.

Použitie v kuchyni: Plody sa konzumujú buď čerstvé, zavárané, sušené alebo kandizované. Varí sa z nich džem, používajú sa do múčnikov.

Pestovanie: Machovku môžeme pestovať vo všetkých našich teplejších oblastiach. Pre dobrý rast vyžaduje teplotu v rozmedzí 16 – 25°C. K pestovaniu sú vhodné ľahšie a humózne pôdy. Pre pestovanie machovky sú vhodné slnečné polohy chránené pred vetrom.