Rukola záhradná ´FARINA´ kont. 1 l

Charakteristika: Rukola ´FARINA´ patrí medzi obľúbené kuchynské bylinky. Tmavozelené listy rastú z ružice, sú hlboko vykrajované a pripomínajú listy púpavy. Vďaka jemnej pikantnej chuti sa s obľubou využívajú na prípravu šalátov. Rukola navyše obsahuje množstvo látok prospešných pre zdravie. Vďaka nízkemu kalorickému obsahu je rukola zeleninou vhodnou do diétnych režimov. Neobsahuje tuk ani sacharidy. Je prospešná pre zdravie nielen vďaka vitamínom a minerálom, ale aj obsahu bielkovín a vlákniny. Zastúpenie minerálnych látok je skromnejšie, no napriek tomu prispieva k celovému dennému príjmu vápnika, sodíka, mangánu, železa, horčíka a fosforu. Rukola disponuje látkami, ktoré majú schopnosť ochrániť organizmus pred rakovinou prostaty, prsníka, krčku maternice, vaječníkov a hrubého čreva. Vysoký obsah kyseliny listovej je prospešný pre tehotné ženy. Ak sa konzumuje pravidelne, je schopná zabrániť niektorým zdravotným defektom u novorodencov. Má tiež schopnosť zabrániť napríklad vzniku Alzheimerovej choroby.

Pestovanie: Rukola je trváca bylina, môžete ju pestovať priamo v záhrade v záhone alebo v črepníku. Zimu prežíva vo forme koreňa, ktorý na jar znovu obraší.