Semená - ŠPENÁT JAHODOVÝ

Charakteristika: Špenát jahodový je asi 60 cm vysoká rastlina s pevnými stonkami. Má tmavo červené jedlé plody, ktoré tvarom pripomínajú maliny. Okrem plodov sa dajú konzumovať aj samotné listy. Mladé listy sa dajú konzumovať surové v zeleninových šalátoch, nátierkach alebo dressingoch, môžu sa pridávať do polievok, k mäsu alebo pripraviť ako špenát, dajú sa aj zmraziť. Obsahujú minerálne látky, mikroelementy a vitamíny A, C a K. Špenát jahodový môžete pestovať napríklad v záhradnej nádobe a umiestniť ho na slnečné miesto.

Pestovanie: Zasievajte v plytkých jamkách na chránenom mieste, v tieni. Pretrhaný špenát môžeme presadiť a vytvoriť ďalšie riadky. Semená najlepšie klíčia, ak sú namočené vo vode pred výsadbou. Pri nízkych teplotách pôdy sa rýchlosti klíčenia výrazne znižujú. Zasejte osivo šesť týždňov od posledných mrazov alebo akonáhle môžete pracovať s pôdou. Špenát sa môže vysádzať postupne každé dva týždne počas jari a opäť v neskorom lete.